Weihnachtsmenükarte

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Bitte Öffnungszeiten beachten:

22. 23. & 24. Dezember geschlossen
25. Dezember von 11.00 – 21.00 Uhr
1. Belegung 11.00 Uhr
2. Belegung 13.15 Uhr
3. Belegung 15.00 Uhr
4. Belegung 17.30 Uhr
ab 21.00 Uhr geschlossen
26. Dezember von 11.00 – 21.00 Uhr
1. Belegung 11.00 Uhr
2. Belegung 13.15 Uhr
3. Belegung 15.00 Uhr
4. 17.30-20.30 Uhr “Weihnachtliches kalt-warmes Büffet” p.P. 29,00€

Vorsuppe:

• Waldpilz-Kartoffelcremesuppe mit Croutons

Dessert:

• Zweierlei Mousse auf Saucenspiegel & Sahnetupfer oder Espresso oder Cappuccino oder Milchkaffee oder Tasse Kaffee
  (Vorspeisen & Dessert sind selbstverständlich im Menüpreis enthalten)

Unsere Weihnachtsmenüs sind nicht veränderbar! Wir bitten um Ihr Verständnis. Vielen Dank!

• Menü 1: “Weihnachts-Teller” – Gänsebrust an Orangensauce mit Bratapfel, Blaukraut & 2 Knödel
• Menü 2: “Wilderer-Platte”  – Duo vom Wild, Wildroulade & Hirschkalbsbraten an gefüllter Wildpreiselbeer-Birne & Pfifferling-Wacholderrahmsauce, mit Rosenkohl & Kroketten
• Menü 3: Wild-Edelgoulasch mit Waldpilz-Preiselbeerrahm, gefüllter Wildpreiselbeer-Birne, Blaukraut & 2 Knödel
• Menü 4: “Nikolaus-Teller” – Schweinefilet in der Kräuter-Pfeffer-Kruste auf kräftiger Bratensauce, dazu Pariser Karotten in Sesam-Honig & Kartoffel-Gratin
• Menü 5: 2 Rouladen von Hühnerbrustfilet auf Gorgonzola-Käsesauce, dazu Rosmarinkartoffeln & Blattsalatteller mit Hausdressing
• Menü 6: “Karibik-Salat” – großer gemischter Salatteller, mit gebratenen Garnelen in Knoblauch, frische Ananasstücke, Hausdressing & Baguette
• Menü 7: “Schlemmer-Auflauf” – Kartoffel-Gratin mit Käse überbacken

Für unsere kleinen “Buam und Dirndeln”

• Menü 8 (ohne Suppe): “Knecht-Ruprecht-Teller” – kleines Hähnchenschnitzel mit Pariser Karotten in Sesam-Honig & Pommes Frites

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Weihnachts-Eis