Oster-Lunch

Suppe:

• Spargelcremesuppe & Klare Brühe mit Einlage

kalte Platten:

• Creperoulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse & Lachs an Honig-Dill-Senfsauce, Tomate Mozzarella, Anti Pasti & Ciabatta

Hauptgang:

• feines Lammragout in Salbei-Thymiansauce
• fruchtiges Hähnchen-Currygeschnetzeltes mit Mango
• Schweinefiletmedaillons im Speckmantel & Wildroulade an Wacholderrahm
• Zanderfilet an Blattspinat

Beilagen:

• gefüllte Rotweinbirne mit Preiselbeeren, Butterbohnen, Blaukraut & Leipziger Allerlei, Kroketten, Reis & Heidekartoffeln

Süßschnäbel:

• Rote Grütze & Götterspeise mit Vanillesauce