Datum

14.02.2025

Uhrzeit

Preis

29,90 €

Valentinstag-Büffet-Menü

"Liebe geht durch den Magen"

1.) "Liebesgrüße" Büffet

  • Vitello Tonato vom Schweinefilet an Thunfischsauce
  • Tomate Mozzarella mit Balsamico, Anti Pasti & gefüllte Eier
  • frische gemischte Salate & mediterraner Nudelsalat mit Sonnenblumenkernen
  • Creperoulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse & Lachs an Honig-Dill-Senfsauce
  • gemischter Brotkorb, Ciabatta & Butter

2.) "Kribbeln im Bauch"

  • Spargelcremesuppe mit grünen Spargelstückchen

3.) "Im siebten Himmel" (Hauptgang zur Auswahl)

  • zwei Schweinemedaillons auf sämiger Pfeffersauce, Sesam-Honig-Buttermöhrchen & Gratin-Kartoffeln
  • Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf frischen gebratenen Champignons, weiße Schnittlauchsauce & Rosmarinkartoffeln
  • Lachsfilet "Büsumer Art" mit gebratenen Krabben in Kräuterbutter auf Blattspinat & Reis-Timbal

4.) "Geheimes Verlangen"

  • kleine Gläschen mit verschiedenen Mousses, Früchte & Minze
  • "Kaiserschmarrn" mit warmen Pflaumenkompott

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