Ente-Gans-Wild-Abendbüffet

Suppe: Waldpilzcremesuppe
kalte Platten: Creperoulade gefüllt mit Kräuterfrischkäse & Lachs an Honig-Dill-Senfsauce, Tomate Mozzarella, Anti Pasti & Ciabatta & Butter
Hauptgang: Gänsebrust auf feiner Jus, Entenkeule an Orangensauce, Hirschbraten „Baden Baden“, Wildroulade an Wacholderrahm, „Omas Zungenragout“ mit Sousischen
Beilagen: geschmorte Champignon-Pfanne, gefüllte Rotweinbirne mit Preiselbeeren, Bratapfelspalten, Butterbohnen, Blaukraut & Rosenkohl, Kroketten, Knödel & Heidekartoffeln
Buam & Madln: Hähnchen-Schnitzel mit Pommes Frites (Auf Bestellung)
Süßschnäbel: winterliche Mousse im Gläschen abgefüllt & Waldbeergrütze mit Vanillesauce

Datum

26 Nov 2021

Uhrzeit

18:00 - 20:00

Preis

19,90
Kategorie

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